Telefon
WhatsApp
EKŞİLİ MERCİMEK (MUALLA)

Malzemeler.

1 su bardağı yeşil mercimek

1 tane patlıcan

1 tane kuru soğan

1 tane kırmızı biber

2 tane yeşil sivri biber

1 tane domates

1 tatlı kaşığı salça

2 çorba kaşığı nar ekşisi

1,5 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pul biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

 

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda öldürün. Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuralım. İçine doğranmış patlıcan, kırmızı biber, sivri biberi, mercimeği katalım. Tuz, baharat, nar ekşisi ve 2 bardak kaynar suyu da koyup kısık ateşte pişirelim.

0 Yorum

Henüz Yorum Yapılmamıştır.! İlk Yorum Yapan Siz Olun

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurunuz!